Safetica
Interiér restaurace dnes není jen o atmosféře, ale o tom, jak dobře podporuje provoz, chování hostů a celkový zážitek. Restovna je příkladem, jak může promyšlený návrh změnit fungování celého podniku.
Pojďme si společně ukázat, jak se vše povedlo.
Zadání
a výzva návrhu
Restovna v Jílovišti u Prahy byla zavedenou restaurací s funkčním provozem a stabilní klientelou. Ambicí majitelky ale bylo posunout ji dál – vytvořit místo, které nebude jen o jídle, ale o celkovém zážitku.
Cílem bylo:
– rozšířit interiér nové prostory kavárny
– vytvořit prostředí, kde lidé zůstávají déle
– oslovit širší cílovou skupinu včetně rodin s dětmi
– sjednotit prostor do jednoho čitelného konceptu
Nešlo tedy o redesign. Šlo o redefinici toho, jak má podnik fungovat.
Naší rolí bylo navrhnout kompletní design interiéru včetně vizuálního konceptu, připravit podklady pro realizaci a koordinovat návrh s výrobci a realizačním partnerem projektu, společností Dřevodílo.
Rádi s vámi probereme vaše prostory pro gastro provoz
Pomůžeme vám vytvořit interiér, který propojuje funkci, estetiku i každodenní provoz.
Přípravné práce
a společné dialogy
V úvodní fázi jsme detailně mapovali specifické potřeby provozu — od fungování personálu, přes požadavky na vybavení až po provoz. Tyto vstupy se staly klíčovým podkladem pro návrh řešení.
Koncept restaurace: přirozený, útulný, dlouhodobě funkční
Základním principem návrhu bylo vytvořit prostředí, které působí přirozeně a zabydleně – ne jako „navržený interiér“.
Hlavní roli převzaly:
- přírodní materiály (zejména dřevo) jako sjednocující prvek napříč celým prostorem
- zónování prostoru pomocí nábytku na míru a zeleně
- měkké prvky (textilie, čalounění) pro zvýšení komfortu
- živá zeleň jako součást atmosféry i orientace v prostoru
Cílem nebylo vytvořit designovou „scénu“, ale prostředí, ve kterém se lidé cítí dobře přirozeně.
Prostor,
který má svou identitu
Celý interiér stojí na jednom jasném principu – přírodním dřevu jako nosném prvku prostoru. Objevuje se v podlahách, obkladech i nábytku a vytváří prostředí, které působí přirozeně, klidně a zabydleně.
Atmosféru doplňují měkké materiály a čalounění, které zvyšují komfort a podporují delší pobyt hostů. Výrazným akcentem je žlutá barva – zvýrazňuje bar a je jemně propsaná do detailů, které prostor sjednocují a odkazují na identitu podniku.
Nábytek jako nástroj organizace prostoru
Nábytek v návrhu neplní jen estetickou roli. Je klíčovým nástrojem, který prostor organizuje, přirozeně dělí a zároveň podporuje akustiku.
Jednotlivé prvky jsou navrženy tak, aby plnily více funkcí – od úložných řešení až po integraci zeleně. Díky tomu není potřeba prostor „zaplňovat“. Každý prvek má své místo a jasný důvod, proč v interiéru je.
Interiér je členěn na několik funkčních celků:
- hlavní restaurace
- kavárenská část se samostatným vstupem
- klidové zóny
- dětský koutek
Zóny nevznikají pomocí pevných bariér, ale skrze nábytek na míru a zeleň, které umožňují měnit charakter prostoru podle aktuální potřeby – od rodinného oběda po klidnější setkání.
Výsledkem je otevřený prostor, který přesto nabízí dostatek soukromí a přirozeně podporuje různé způsoby využití během dne.
Restovna je pro nás ukázkou toho, že dobrý interiér nevzniká přidáváním dalších prvků, ale pochopením toho, jak má prostor skutečně fungovat. Nešlo o to vytvořit „hezčí restauraci“. Šlo o to navrhnout prostředí, které přirozeně reaguje na různé situace – od rychlého oběda až po odpoledne strávené s rodinou nebo přáteli. Výsledkem není „designový statement“, ale místo, které funguje v každodenním provozu. A právě to je pro nás měřítko kvalitního interiéru.
— Milan Vrátný, obchodní ředitel
Gallery of our interior design
See how the project turned out.
We are
Mooden
At Mooden interior design studio, we assist you with the design and realization of your interior. We have a track record of hundreds of completed projects. We design bespoke interiors, transforming your apartments, homes, and complete modern offices.
171
Projects per year
10
Professionals in the team
8 Years
Fresh ideas